Poblano patate

patate all'origano
Papas sudadas con orégano
Porzioni 6
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Ingredienti
  1. 1 kilo de papas pequeñas
  2. 1/2 Tazza di cipolla grattugiata
  3. 3/4 de cucharadita de orégano seco molido
  4. 1/2 cucharada de vinagre de vino
  5. 2 cucchiaini di sale
  6. 1/4 cucchiaino di pepe nero
  7. 1/2 Coppa olio
  8. 1 Tazza di brodo di manzo
  9. 1 cucchiaio di burro.
Istruzioni
  1. Se pelan y se lavan las papas, se colocan en un envase con la cebolla, origano, aceto, la sal y la pimienta y se dejan adobando por 15 minuti.
  2. Se separan las papas del adobo que se pone aparte. In un pentolino aggiungere olio a calore, se agregan las papas y se doran uniformente dándoles vueltas. Se escurren las papas sobre papel absorbente y se elimina el aceite del caldera. Se vuelven las papas al caldero. Aggiungere il consommé, la mantequilla y el adobo. Se tapa y se cocina a fuego mediano hasta que ablanden y sequen un poco, Pochi 20 A 25 minuti.
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