Tulip Panah

Lunch
Masakan Turki
Vegetarian
Tulip Panah
Bagian 4
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Total waktu
30 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Total waktu
30 min
Bahan
  • 60g mentega, fundida
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 4 siung bawang putih
  • 6 irisan bawang musim semi
  • 450g dari jamur sebanyak(de cardo, boletos)
  • 2 sendok makan peterseli segar cincang, y otro poco para adornar
  • 1/3 secangkir yogurt alami
Petunjuk
  1. Precaliente el horno a 180” C. Engrase con mantequilla 8 moldes para muffin de 1/2 taza de capacidad cada uno. Ponga las hojas de pasta una sobre otra y córtelas en 6 porciones rectangulares iguales. Separe las hojas de cada porción y píntelas con mantequilla fundida. Ponga en cada molde 3 de estas hojas solapándolas por las esquinas y meta la bandeja en el horno durante 5-10 menit, hasta que la pasta quede dorada y crujiente.
  2. Caliente el aceite en una sartén grande y rehogue a fuego medio el ajo con la cebolleta durante 2-3 menit; añada las setas, troceadas si son grandes, y rehóguelas otros 5 minutos hasta que estén blandas y tiernas. Sazone con sal y pimienta y agregue el perejil.
  3. Rellene las tulipas con las setas rehogadas, ponga un poco de yogur encima y luego el resto del perejil. Sirvalas con una ensalada.
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