Tom Kha Gai (Ayam dan sup kelapa)
Tom Kha Gai (Ayam dan sup kelapa)
2020-01-29 21:38:35
Orang-orang 4
(Memilih)
Loading...Cetak
waktu persiapan
waktu memasak
Total waktu
Bahan
- 1 sepotong 5 cm langor segar
- 2 cangkir (500 ml) santan
- 1 Piala (250 ml) kaldu ayam
- 3 fillet dada ayam, dipotong menjadi strip tipis
- 1-2 sendok teh cabai merah, baik lyanes
- 2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh gula merah halus
- 1/4 Piala (7 g) daun ketumbar segar
Petunjuk
- Kupas galanga dan potong iris tipis. Campur galanga, santan dan kaldu dalam panci sedang. Bawa ke slob dan biarkan mendidih, ditemukan, selama 10 menit; menghapus dari waktu ke waktu.
- Tambahkan potongan daging ayam dan cabai cincang dan biarkan terus didihkan lain 8 menit.
- Ikan incorpore saus dan gula merah; Menghapus. Tambahkan daun ketumbar dan sajikan segera Hiasi dengan tangkai ketumbar, Jika diinginkan.
Catatan
- Jika Anda tidak dapat menemukan galanga segar, Anda dapat menggunakan 5 irisan besar galanga kering. Sebelum memasukkan mereka ke dalam rebusan, Anda harus melunakkan mereka dengan merendam mereka dalam sedikit air mendidih selama 10 menit; dipotong-potong kecil. Tambahkan kaldu merendam ke kaldu ayam sampai cangkir diisi (250 ml) dan menggunakannya untuk mempersiapkan resep.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /
Tinggalkan komentar
Anda ingin bergabung dengan percakapan?Merasa bebas untuk berkontribusi