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kue Tuscan terong

kue Tuscan terong
Lunch
kalori rendah
Masakan Italia
gurih tart
kue Tuscan terong
Bagian 4
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Cetak
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Bahan
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 6 berenjenas medianas
  • Garam, secukupnya
  • 1 lata de puré de tomates
  • 3 telur
  • Keju parut
  • Merica, secukupnya
  • Manteca cantidad necesaria
Petunjuk
  1. Corte las berenjenas en rodajas, pueden ser peladas o con cáscara, colóquelas en una sartén con el aceite y fríalas. Escúrralas y condimente con sal. Sazone el puré de tomate con el aceite restante y una pizca de sal, caliéntelo y déjelo enfriar.
  2. Bata los huevos en un recipiente y mezcle con un poco de queso rallado, el puré de tomate y una pizca de sal y de pimienta negra. Coloque las berenjenas en una fuente para horno, untada en manteca y cubra con la mezcla de huevos, dórelas en el horno, hasta que coagulen los huevos.
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