Tarta austriaca de semilla de adormidera
Tarta austriaca de semilla de adormidera
2018-10-27 14:56:30
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waktu persiapan
waktu memasak
Total waktu
Bahan
- 150 g mentega
- 150 g gula
- 4 kuning telur
- 150 g de semilla de adormidera molida
- 45 g de corteza de limón confitada picada muy fino
- 6 putih telur.
- 1/2 taza de azúcar en polvo
Para el molde
- mantequilla o margarina y pan rallado
Petunjuk
- Untar con mantequilla o margarina un molde desmontable de 24-26 cm de diámetro y esparcir en él pan rallado. Panaskan oven 200 derajat. Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla muy espumosa. Agregar una tras otra las yemas y. por último… la semilla de adormidera y el limón confitado.
- Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas de abajo arriba a la masa. Verter la masa en el molde y alisar la superficie. Cocer el pastel 40-45 menit untuk setengah-tinggi. Volcarlo sobre una rejilla para que se enfríe. Colocar sobre el pastel un papel de encaje a modo de plantilla y tamizar sobre él el azúcar en polvo. Luego retirar con cuidado el papel.
Catatan
- El adorno de azúcar queda aún mejor si en lugar del pañito de papel se utiliza como plantilla una tapadera de plástico con dibujo de encaje.
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