,

Roquefort Souffle

¿Qué es el soufflé?

Es un plato que podemos servir, tanto con carnes, como con ensaladas sin problemas. También, podemos ponerlos de entrante, cuando queremos sorprender a nuestros invitados.

Tenemos que tener en cuenta, que para que el soufflé quede perfecto, no se podrá abrir el horno en ningún momento durante su cocción.

Kue
Souffle
Bagian 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 Suara)
Loading...
Cetak
waktu persiapan
15 min
Waktu memasak
0 min
waktu persiapan
15 min
Waktu memasak
0 min
Bahan
  • -2 sendok makan keju Parmesan
  • -3 sendok makan mentega
  • -3 cucharadas de harina de trigo
  • -3/4 de taza de leche hirviendo
  • -4 kuning telur
  • -1 taza de roquefort
  • -1/2 sendok makan garam
  • -1/4 de cuchara de pimienta
  • -una pizca de pimentón
  • -6 putih telur
Petunjuk
  1. Engrasar un molde para souffé de 1 2/2 litros y rociar ligeramente con 2 sendok makan keju Parmesan.
  2. Quitar el queso que sobre dando suaves golpecitos a molde, y poner todo a refrigerar.
  3. Panaskan oven hingga 200 derajat. Derretir la mantequilla en una olla; agregar la harina y cocinar lentamente durante un minuto, aduk terus. Incorporar la leche hirviendo, y viértala toda a a vez. Retire del fuego, sin dejar de remover con una cuchara de madera, hasta que la mezcla se espese.
  4. Agregar las yemas de huevo de una en una, removiendo después de cada una. Incorporar el queso roquefort, Garam, la pimienta y el pimentón.
  5. Dejar reposar la mezcla, mantener las claras a temperatura ambiente y batirlas hasta que formen picos. Incorporar también a la mezcla.
  6. Bajar la temperatura a 190 grados y hornear durante 25 menit, retirarlo del horno y servir de inmediato.
  7. Esta rica receta le dará, para una comida de entre 6 dan 8 orang-orang. Puede servirla sin problema como entrante.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Ulasan

Tinggalkan komentar

Anda ingin bergabung dengan percakapan?
Merasa bebas untuk berkontribusi

Tinggalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom yang harus diisi ditandai dengan *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.