Souffle de alcauciles
Souffle de alcauciles
2018-08-08 15:40:13
Bagian 4
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waktu persiapan
Waktu memasak
Bahan
- 8 corazones de alcauciles
- 2 kuning telur
- 2 claras
- 100 GR. de queso rallado
- 1 1/2 taza de salsa blanca
- Merica
- Trocitos de manteca
Petunjuk
- Hervir los corazones de alcauciles, dejar enfriar y procesar. Mezclar con las yemas, la salsa blanca y el queso de rallar, sazonar con pimienta.
- Batir las claras a punto nieve firme y agregar, mezclar con movimientos envolventes.
- Colocar en moldecitos de cerámica para horno o en un molde individual untado con manteca.
- Cocinar en horno moderado 35 menit.
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