Sup ikan dengan mie

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Sup ikan dengan mie
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
20 min
Total waktu
35 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
20 min
Total waktu
35 min
Bahan
  • 200 g de fideos finos de arroz, Dry
  • 1 sendok makan minyak
  • 1 bagian dari 2,5 cm jahe segar, parut
  • 3 guindillas rojas pequeñas, baik lyanes
  • 4 musim semi bawang, cincang
  • 800 ml de leche de coco
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 500 g ikan putih fillet, en dados de 2 cm
  • 2 lonchas gruesas de lacón, cortadas en dados
  • 150 g kacang hijau bulat, cortadas en trozos pequeños
  • 2 cangkir (180 g) taoge kedelai, tanpa ujung keras
  • 1 Piala (20 g) de hojas de hierbabuena fresca
  • 1/2 Piala (80 g) de cacahuates tostados sin sal
Petunjuk
  1. Cueza los fideos de arroz en agua hirviendo durante 5 menit; Tiriskan.
  2. Caliente el aceite en una cazuela de fondo grueso y sofría a fuego medio el jengibre, las guindillas y la cebolleta durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté dorada.
  3. Incorpore la leche de coco, la salsa de pescado y el puré de tomate, tápelo y deje que cueza 10 menit untuk memperlambat api
  4. Agregue los dados de pescado y de lacón y las judías y deje que cuezan 10 menit atau sampai ikan tender. Reparta los fideos en los cuencos, eche encima los brotes de soja y la hierbabuena. Vierta con cuidado la sopa por encima y espolvoree los cacahuetes tostados.
Catatan
  • La mezcla de caldo se puede preparar anticipadamente. Cuando lo vaya a utilizar, vuelva a calentarlo brevemente. añada el pescado, el cordero y las verduras y siga las indicaciones de la receta.
  • Variasi: los fideos frescos de pasta al huevo son una buena alternativa a los fideos finos de arroz. Cuézalos en agua hirviendo durante 5 menit, escúrralos y repártalos en los cuencos.
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