Sopa Mallorca
Sopa Mallorca en thermomix
2018-01-18 13:43:43
Bagian 4
Cetak
waktu persiapan
Waktu memasak
Bahan
- 300 GR. de repollo
- 1/2 cubilete de aceite
- 1 patata mediana
- 1 wortel
- 1 paprika hijau
- 2 siung bawang putih
- 1 Bawang merah
- 50 GR. de sobrasada
- 2 pastillas de caldo de carne
- 10 cubiletes de agua
- garam dan merica
Petunjuk
- Trocee ligeramente el repollo y viértalo en el vaso del Thermomix. Trabaje a velocidad 3 untuk 4 en golpes rápidos hasta que quede bien picadito. Póngalo en el cestillo, y reserve.
- Vierta en el vaso todos los ingredientes y la mitad del agua. Tape, ponga el cubilete y ponga velocidad 5-7-9, hasta que quede todo bien triturado.
- Introduzca el cestillo con el repollo. Programe 25 menit, temperatura 100, velocidad 3. Al terminar el tiempo, compruebe si el repollo está bien cocido. Retire el cestillo y reserve.
- Añada el agua restante y programe de nuevo a la misma velocidad y temperatura, selama 10 menit.
- Vierta el repollo (que teníamos reservado en el cestillo) en el vaso, rectifique la sazón y añada mas agua si fuera necesario.
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