Sashimi
Sashimi
2019-12-15 15:11:20
Orang-orang 4
(Memilih)
Loading...Cetak
waktu persiapan
waktu memasak
Total waktu
Bahan
- 500 g ikan yang sangat segar (Tuna, Salmon, Kaisar, Reo, Jempol, bumbu atau ikan daging prieta lainnya)
- 1 wortel, Telanjang, sebagai garnisun
- 1 Daikon, telanjang, sebagai garnisun
- soyu (Kecap Jepang), untuk melayani
- Wasabi, untuk melayani
Petunjuk
- Bersihkan ikan secara menyeluruh, menghapus duri yang mungkin ditinggalkan dengan pinset; dengan pisau yang sangat tajam lepaskan semua kulit. Masukkan ikan ke dalam freezer sampai cukup tegas untuk dipotong menjadi tipis, lembaran biasa dari beberapa 5 mm tebal; potong pisau dengan menggeser pisau dalam gerakan terus menerus, tanpa menggergrgga mereka.
- Dengan pengikis sayuran memotong wortel dan daikon menjadi Band-Aids yang sangat halus. Gunakan untuk garnisun.
- Atur seprai sashimi di air mancur datar, menempatkan mereka secara dekoratif dan menyajikannya dengan semangkuk soyu dan wasabi, agar pengunjung dapat mencampur secukupnya atau digunakan sebagai saus celup.
Catatan
- Sangat penting bahwa ikan yang digunakan untuk sashimi adalah kualitas tertinggi.
- Anda dapat menggunakan satu jenis ikan atau membuat campuran dengan berbagai jenis. Ikan beku tidak boleh digunakan dan hidangan harus segera disiapkan sebelum disajikan. Anda dapat menemaninya dengan garnisun yang Anda sukai.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /
Tinggalkan komentar
Anda ingin bergabung dengan percakapan?Merasa bebas untuk berkontribusi