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Tumis chickpea

Tumis chickpea
Tumis chickpea
Orang-orang 2
Un plato ideal para los días de invierno. Combina legumbres con verduras y matanza.
Cetak
waktu persiapan
10 min
waktu memasak
10 min
Total waktu
20 min
waktu persiapan
10 min
waktu memasak
10 min
Total waktu
20 min
Bahan
  1. 600 GR. de garbanzos
  2. 200 GR. de morcilla
  3. espárragos verdes
  4. cebolleta
  5. peterseli
  6. 3 sendok makan minyak zaitun
  7. sal y pimienta
Petunjuk
  1. Cocemos los garbanzos durante 2-3 horas a fuego lento (20 minutos en olla, 12 si es rápida) habiéndolos tenido 12 horas en remojo la noche anterior (También pueden usarse garbanzos envasados ya cocidos).
  2. Cocemos en agua salada durante cinco minutos los espárragos, cortados en trozos, escurrimos y reservamos.
  3. Lavamos y troceamos la cebolleta.
  4. Retiramos la piel de la morcilla y la cortamos en dados.
  5. Rehogamos en un wok (o sartén) durante 6 minutos la cebolleta y los espárragos en el aceite.
  6. Añadimos la morcilla.
  7. Pasados 3 minutos incorporamos los garbanzos, el perejil picadito y salpimentamos.
  8. Saltemos durante un par de minutos removiendo bien.
  9. Servimos caliente.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

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