Salsotled labu dan tahu

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receta economica
resep mudah
masakan tradisional
Vegetarian
Salsotled labu dan tahu
Bagian 4
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Total waktu
30 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Total waktu
30 min
Bahan
  • 2 sendok makan minyak
  • 1 taza de anacardos
  • 300g de tofu consistete, Dadu
  • 1 Leek (hanya bagian putih), Iris
  • 2 sendok teh bubuk ketumbar
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de semillas de mostaza
  • 2 siung bawang putih
  • 1 kg de calabaza, Dadu
  • 3/4 de taza de zumo de naranja
  • 1 sendok teh gula merah
Petunjuk
  1. Caliente bien el wok, eche 1 cucharada de aceite y remueva para engrasar las paredes. Saltee los anacardos durante 2 menit, o hasta que se doren; escúrralos sobre papel absorbente.
  2. Saltee el tofu durante 2-3 minutos para dotarlo; escúrralo y resérvelo. Saltee el puerro 2 minutos hasta que se ablande; saquelo y resérvelo.
  3. Ponga la otra cucharada de aceite y, saat panas, saltee las especias con el ajo a fuego medio 1-2 menit, hasta que estallen las semillas de mostaza.
  4. Agregue el zumo y el azúcar y cuando empiece a hervir, tape el wok y deje cocer a fuego rápido durante 5 menit, o hasta que la calabaza esté tierna. Reincorpore el puerro, remueva todo y sirva el salteado con los anacardos por encima
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