Kue-kue Linz

Kue-kue Linz
resep gourmet
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Masakan Jerman
Roti dan roti
Kue-kue Linz
Bagian 4
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
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Bahan
  • 4 yemas de huevo cocidas
  • 120 g de polvo en azúcar
  • 200 g mentega
  • 2 Vanilla sachet bubuk
  • sejumput garam
  • 300 g tepung terigu
Dilain pihak
  • 120 g de almendras
  • 100 g gula
  • 2 kuning telur
  • 1/2 taza de jalea de grosellas
Petunjuk
  1. Pasar las yemas de huevo coci das por un tamiz muy fino y batir con 80 g de azúcar en polvo tamizada y la mantequilla hasta conseguir una masa espumosa.
  2. Añadir la vainilla, la sal y la harina tamizada y amasar todo junto. Biarkan adonan dibungkus foil istirahat untuk 2 jam di lemari es. Escaldar en agua hirviendo las almendras, Tiriskan. partirlas en trozos no muy pequeños y mezclarlos con el azúcar.
  3. Panaskan oven 200 derajat. Sebarkan massa sehingga 4 mm de espesor y cortar anillos de unos 5 cm diameter.
  4. Batir las yemas de huevo frescas, pintar con ellas un lado de los anillos e introducir la parte mojada en la mezcla de almendras y azúcar. Colocar las rosquillas en una bandeja de horno con la parte húmeda hacia arriba y cocer durante 10-15 menit untuk setengah-tinggi.
  5. Desprender las pastas de la bandeja y dejar que se enfríen. Untar la parte inferior con la jalea de grosella, unirlas de dos en dos y tamizar por encima el resto del azúcar en polvo.
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