Almendradas donat

Almendradas donat
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Roti dan roti
Almendradas donat
Bagian 4
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
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15 min
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Bahan
  • 4 kuning telur
  • 50 g gula
  • kulit 1/3 lemon parut
  • 250 g dari marzipan mentah adonan
  • 1 sesendok Rum
  • 100 g mandi cokelat lemak
  • 50 g pistachio cincang
  • 50 g de perlas plateadas
Untuk baki oven
  • kertas jenggot
Petunjuk
  1. Line baking tray dengan kertas berjenggot, memanaskan oven untuk 190 derajat. Batir las yemas de huevo con el azúcar y la ralladura de limón hasta que esten espumosas.
  2. Amasar la pasta de mazapán y el ron con la masa de las yemas e introducir todo en una manga pastelera con la boquilla estrellada. Hacer con la masa rosquillas de igual tamaño sobre la bandeja del horno forrada y cocer en la altura media durante 15-20 menit.
  3. Untar el papel barba con un poco de agua y desprender las rosquillas para que se enfrien sobre una rejilla. Derretir el baño de chocolate graso al baño maria y verrterlo encima de las rosquillas.
  4. Pegar en el baño de chocolate todavía blando los pistachos y las perlas plateadas.
  5. Una vez totalmente secas las rosquillas se pasan por ellas cintas de colores plateadas o doradas y se anudan.
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