Berlian Rhine

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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
5 min
Total waktu
20 min
waktu persiapan
15 min
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5 min
Total waktu
20 min
Bahan
  • 80 g mentega atau margarin
  • 50 g gula
  • 1 telur
  • 2 sendok makan Rum
  • 250 g tepung terigu
  • 5 sendok susu
  • sejumput garam
  • 1/2 Piala bubuk gula
Untuk menggoreng
  • 1 Minyak l atau 1 kg mentega
Petunjuk
  1. Derretir la mantequilla o margarina. retirar del fuego y batir con el azúcar. el huevo y el ron hasta conseguir una masa espumosa.
  2. Ayak tepung dalam piring, hacer un hoyo en el centro e incorporar en él la leche, la sal y la masa de mantequilla y azúcar.
  3. Trabajar todo hasta conseguir una masa moldeable. Panaskan minyak untuk 180 derajat. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 3 mm de espesor y cortar rombos de 6 cm de lado con una rueda para cortar pastas.
  4. Meter 6-8 rombos cada vez en el aceite caliente y freír 4-5 minutos hasta que estén dorados. Darles la vuelta con una espumadera.
  5. Sacar los rombos del aceite con una espumadera cuando ya estén fritos y dejarlos escurrir en papel absorbente. Tamizar azúcar en polvo sobre los rombos todavia calientes.
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