Sponge cake dengan lemon krim gulungan
Sponge cake dengan lemon krim gulungan
2018-10-27 22:37:15
Bagian 4
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waktu persiapan
Waktu memasak
Bahan
- 150 g mentega
- 150 g gula
- 3 kuning telur
- el jugo y la corteza rallada de 4 jeruk nipis
Dilain pihak
- 8 kuning telur
- 100 g gula
- 5 putih telur
- 50 g pati
- 50 g tepung terigu
Dilain pihak
- 1/2 cangkir gula bubuk
- 12 cerezas confitadas
Untuk baki oven
- kertas jenggot
Petunjuk
- Lapisi loyang dengan kertas jenggot. Panaskan oven hingga 230 derajat. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar. kuning telur, el jugo de los 4 limones y la ralladura de 3. Dar un hervor. Luego dejar enfriar la crema Cuando vienen invitados de limón. Batir las yemas con la mitad del azúcar y la ralladura de limón restante hasta obtener una mezcla espumosa.
- Batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas. Tamizar por encima la harina con la fécula y mezclar. Repartir la masa de bizcocho sobre el papel barba y cocerla 10 menit di ketinggian sedang. Balikkan kue, cubrirlo con un paño humedecido y dejarlo enfriar. Retirarle el papel barba.
- Repartir de modo uniforme la crema de limón sobre el bizcocho. Cortar éste en 12 cuadrados, enrollar cada uno y colocarlos sobre una bandeja con el borde del rollo hacia abajo. Espolvorear los rollitos con el azúcar en polvo tamizada y adornar cada uno con una cereza.
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