Risotto dengan ayam dan HAM hati

Risotto dengan ayam dan HAM hati
Lunch
Masakan Spanyol
Beras
Risotto dengan ayam dan HAM hati
Orang-orang 4
Bagian 4
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Cetak
waktu persiapan
30 min
waktu memasak
15 min
Total waktu
45 min
waktu persiapan
30 min
waktu memasak
15 min
Total waktu
45 min
Bahan
  • 300 GR. beras
  • 300 GR. de higadillos de pollo
  • 150 GR. Ham
  • 100 GR. keju
  • 1 Bawang merah
  • 1 paprika hijau
  • 2 siung bawang putih
  • 2 L. kaldu ayam
  • 1 segelas anggur putih
  • minyak zaitun extra virgin
  • Garam
  • merica
  • peterseli
Petunjuk
  1. Pica la cebolla y el pimiento finamente y pon a dorar en una cazuela amplia y baja con aceite. Pica también los dientes de ajo, añádelos y sazona.
  2. Cuando vaya cogiendo color, limpia, trocea los higadillos de pollo, salpimiéntalos e incorpóralos a la sartén. Rehoga un poco, agrega el vino blanco y el arroz y mezcla bien.
  3. Vierte el caldo poco a poco y cocina durante 15 menit aduk.
  4. Corta el queso en dados y añádelo. Mezcla hasta que se funda. Sirve el risotto en una fuente grande, decóralo con perejil y acompáñalo con el jamón.
Catatan
  • Cuando hagáis un risotto, el líquido (que debe estar a punto de hervor) debe incorporarse poco a poco y sin dejar de remover. De esta forma que el arroz se cocinará absorbiendo el líquido poco a poco e irá formando una crema.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

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