Lobster risotto

Lobster risotto

Aku sudah ingin memberikan resep ini selama berhari-hari. Saya pikir ini adalah hidangan utama favorit saya risotto. Meskipun kebenaran adalah bahwa di restoran José Garden mereka membuat sebuah ekor sapi risotto yang spektakuler. Tapi aku tidak membuat risotto, Saya lebih suka pergi ke sana dan memakannya dengan tostones kaya korduroi.
Resep ini sangat baik, sehingga kita bisa melakukannya untuk merayakan setiap kesempatan atau mungkin tidak. Setelah bahan siap, mudah dan cepat untuk membuat. Ikuti langkah dasar pembuatan risotto seperti yang dijelaskan dalam kategori "risotto". Itulah risotto, persis seperti tutupi, Jangan menunggu kami. Ini harus dilayani segera.

5 Bintang
beras
Harga
Masakan Mediterania
Beras
Lobster risotto
Orang-orang 6
Bagian 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Memilih)
Loading...
Cetak
waktu persiapan
25 min
waktu memasak
30 min
Total waktu
55 min
waktu persiapan
25 min
waktu memasak
30 min
Total waktu
55 min
Bahan
  • 750 gram daging lobster segar, potong-potong (menyimpan karace untuk membentengi kaldu ayam)
  • 6 kaldu ayam tzs
  • 1 Medium bawang merah
  • 2 siung bawang putih, Hancur
  • 1 Teluk daun
  • 6 musts minyak Olivia
  • 6 TBS dari mentega
  • 2 anggur putih tzs
  • 1 Sofrito TZ
  • 1/2 Keju Parmesan TZ, segar parut
  • 1 pqte yang 500 gram risotto
Untuk membuat kaldu
  1. Dalam panci besar, Panas 2 cdas minyak zaitun dan 2 TBS dari mentega. Sauté bawang dan bawang putih. Tambahkan karapaks lobster dan Saub baik semuanya.
  2. Mengambil 1 anggur putih TZ dan 6 cangkir kaldu, juga daun Bay. Biarkan mendidih, penutup dan api yang lebih rendah untuk "rendah" untuk menjaga kaldu hangat.
  3. Dalam panci yang nyaman untuk mengguncang beras baik, Panas 2 cdas minyak zaitun dan 2 TBS dari mentega. Melemparkan ingente, Tambahkan lobster dan tumis dengan cepat.
  4. Mengambil lobster. Tambahkan sisa minyak zaitun dan mentega ke panci.
  5. Melemparkan beras dan bergerak terus-menerus, Tambahkan secangkir anggur putih yang lain. Menurunkan api ke media dengan secara bertahap menambahkan kaldu panas. Menunggu kaldu untuk menguap sebelum menambahkan berikutnya.
  6. Ketika kaldu habis, melempar keju. Sajikan segera.
Catatan
  • Sajikan dengan anggur putih yang baik, dapat Chardonnay atau Sauvignon Blanc, yang sangat dingin. Bahkan dengan bir dingin yang kaya risotto ini berjalan dengan baik. Menikmati!
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Ulasan

Tinggalkan komentar

Anda ingin bergabung dengan percakapan?
Merasa bebas untuk berkontribusi

Tinggalkan jawaban

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.