Porrusalda atau daun bawang dengan kentang

Porrusalda atau daun bawang dengan kentang

Porrusalda adalah hidangan khas Basque., Sup dengan tersandung besar, Berdasarkan sayuran, Di mana orang yang memberinya namanya menonjol: daun bawang. Istilah purrusalda dalam bahasa Basque itu berarti saus daun bawang. Hal ini biasanya ditambahkan balacalao dalam pengasinan hancur., hake (Di La Rioja) atau bahkan tulang rusuk babi dan chorizo.

Jika disiapkan hanya dengan sayuran itu adalah kursus pertama yang sangat baik.. Jika kita juga telah menambahkan cod atau tulang rusuk, mereka dapat berfungsi sebagai hidangan yang unik..

Sup
Porrusalda
Orang-orang 4
Bagian 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 Suara)
Loading...
Cetak
waktu persiapan
30 min
waktu memasak
30 min
Total waktu
1 HR
waktu persiapan
30 min
waktu memasak
30 min
Total waktu
1 HR
Bahan 4 orang-orang
  • 400 kentang gr.de.
  • 2 Daun bawang.
  • 1/2 Bawang merah.
  • 200 GR. Wortel .
  • Minyak.
  • Garam dan merica.
  • 200 GR. cod dalam pengasinan yang hancur (Opsional).
  • 200 GR. dari iga babi dan 100 GR. Chorizo (Opsional).
Petunjuk
  1. Tumis dalam casserole dengan sedikit minyak, bawang cincang (brunoise), bawang putih, dan wortel (dalam kubus kurang lebih 1cm.). Bumbu.
  2. Ketika emas, Tambahkan daun bawang (dipotong dengan ukuran sekitar dua kali lebih besar dari wortel dari bagian putih dan sedikit dari bagian hijau), kami meninggalkan mereka sedikit dan bergabung dengan kentang cincang tidak terlalu besar.
  3. Tuangkan air dingin untuk menutupi sayuran dan didihkan selama 30 menit.
  4. Jika kita ingin membuat cod purrusala, Kami akan menambahkan cod hancur 200 Gr.) 5 Beberapa menit sebelum selesai memasak
  5. Ya, bukan cod, kami lebih suka dengan tulang rusuk dan chorizo kami akan menambahkan bahan-bahan ini dalam langkah 1
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Ulasan

Tinggalkan komentar

Anda ingin bergabung dengan percakapan?
Merasa bebas untuk berkontribusi

Tinggalkan jawaban

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.