Warna kuning

Lunch
ayam
Masakan Asia
Masakan India
Daging
Warna kuning
Orang-orang 4
Bagian 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 Suara)
Loading...
Cetak
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
20 min
Total waktu
35 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
20 min
Total waktu
35 min
Bahan
  • 2 pollos pequeños (tentang 750 g cada uno) o 1 kg de muslos
  • 2 cucharadas de vinagre de malta o de zumo de limón
  • 1 1/2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 2 sendok teh bubuk ketumbar
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 sendok makan jahe, rallado fino
  • 1 cucharada de ajo majado
  • 1 sendok teh garam
  • 1/3 de taza de yogurt natural
  • 3 cucharadas de ghee derretido o aceite
Petunjuk
  1. Lave los pollos con agua corriente fría. Séquelos con papel absorbente.
  2. Campuran cuka, Cabai. paprika, daun ketumbar. Jintan, el garam masala, Jahe, bawang putih, la sal y el yogurt en una fuente grande de cristal o de cerámica.
  3. Con las tijeras, retire la carcasa (dejando los huesos de los muslos y las alas) de los pollos; déles luego la vuelta y aplástelos. Haga bastantes cortes en la piel y póngalos en una bandeja, bañelos bien con la marinada y frotelos para que penetre en la carne. Déjelos marinados bien tapados en el refrigerador durante 4 jam.
  4. Ponga los pollos en una parrilla fría y ligeramente aceitada. Úntelos con el ghee derretido. Áselos a fuego medio durante unos 20 menit, dándoles media vuelta de vez en cuando y bañandolo con la marinada que vaya sobrado. Sriva los pollos sobre una tabla de madera, acompañados de panes del tipo nan o chapatis, gajos de limón y de cebolla y ensalada de tomate.
Catatan
  • Prepare este plato justo antes de servirlo. También es delicioso frio y se puede conservar en el refrigerador tapado durante 2 hari. Si le quita la piel al pollo, el sabor de las especias de la marinada podrá penetrar mucho mas en la carne.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /
 

0 Ulasan

Tinggalkan komentar

Anda ingin bergabung dengan percakapan?
Merasa bebas untuk berkontribusi

Tinggalkan jawaban

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.