Kapten-gaya Campero ayam

Lunch
ayam
Masakan Asia
Masakan Malaysia
Daging
Kapten-gaya Campero ayam
Orang-orang 4
Bagian 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Memilih)
Loading...
Cetak
waktu persiapan
35 min
waktu memasak
35 min
Total waktu
1 HR 10 min
waktu persiapan
35 min
waktu memasak
35 min
Total waktu
1 HR 10 min
Bahan
  • 30 g udang kering
  • 4 sendok makan minyak
  • 4-8 Herpes zoster, biji dan cincang halus
  • 4 siung bawang putih, Cincang
  • 3 Serai batang (hanya bagian putih), Cincang
  • 2 sendok teh kunyit (Kunyit Hindia)
  • 10 kacang bancul
  • 2 bawang besar, cincang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 g tanpa tulang anthers, dalam potongan-potongan kecil
  • 1 Piala (250 ml) santan
  • 1 Piala (250 ml) air
  • 1/2 Piala (125 ml) krim kelapa
  • 2 sendok makan jus jeruk nipis
Petunjuk
  1. Goreng udang dalam wajan dengan sedikit minyak dan didihkan selama 3 menit mengaduk wajan secara teratur. Udang adalah taran yang dibuat ketika mereka berubah oranye intens dan memberikan aroma menembus. Berikan udang ke mortar dan hancurkan sampai mereka digiling dengan sangat halus, atau hancurkan dalam blender (daging udang tanah ini disebut pasta udang). Masukkan pasta ke dalam mangkuk terpisah dan sisihkan.
  2. Masukkan setengah minyak ke dalam blender dengan cabai, bawang putih, Serai, curcuma dan kacang bancul dan menghancurkannya ke rafagas pendek sampai semuanya dicincang dan sangat baik, snouting dinding wadah setiap kali dengan spatula karet.
  3. Tuangkan minyak yang tersisa ke dalam wajan dalam atau wajan besi cor, dan begitu dingin bawang dengan garam dengan api kecil, kembali bergerak pada interval reguler, untuk beberapa 8 menit, atau sampai emas. Berhati-hatilah untuk tidak membakar bawang, hidangan pahit. Tambahkan campuran rempah-rempah dan hampir kasar pasta udang jauh dari yang diperlukan untuk menghias hidangan. Sofria untuk beberapa 5 menit. Jika campuran mulai menempel di bagian bawah, Memasukkan 2 sesendok santan. Penting bahwa campuran dimasak secara merata sehingga semuanya menangkap rasa.
  4. Tambahkan ayam v aduk rata; lewati selama 5 menit atau sampai ia mulai coklat. Incorpore santan dan air dan membawanya kembali ke mendidih. Kurangi panas dan biarkan matang dengan lembut 7 menit atau sampai ayam benar-benar dibuat dan saus telah mengental. Tambahkan krim bagaimana dan didihkan kembali, masih pengadukan. Masukkan set kapur dan sajikan segera, dengan beberapa pasta udang aku akan menyisihkan. Sajikan dengan nasi kukus.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Ulasan

Tinggalkan komentar

Anda ingin bergabung dengan percakapan?
Merasa bebas untuk berkontribusi

Tinggalkan jawaban

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.