Ayam lemon dengan madu dan kunyit

Ayam lemon dengan madu dan kunyit
Saffron
madu
ayam
Daging
Ayam lemon dengan madu dan kunyit
Bagian 4
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
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15 min
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Bahan
  • 1 (4 lb) freidora de pollos
  • Sal gruesa
  • 1 / 2 sendok teh jinten tanah
  • 1 / 2 sendok teh jahe tanah
  • 1 / 2 sendok teh bubuk ketumbar
  • 1 / 2 cangkir jus lemon
  • 6 sendok makan madu
  • 1 pizca de azafrán, se pulveriza en un mortero y sumida en una cucharada de agua muy caliente
  • 1 bawang besar, cortadas en cuartos y en rebanadas delgadas
  • 1 sesendok minyak zaitun
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo ligeramente tostado
Petunjuk
  1. 1 Pollo trimestre, la eliminación de la columna vertebral. Enjuague, seque y corte el exceso de grasa.
  2. 2 Coloque el pollo en una cazuela de barro que lo sostienen en una capa, o en un esmalte o un plato de vidrio para hornear. Frote el pollo por todos lados con sal, Jintan, jahe dan ketumbar. Deje reposar durante 15 menit.
  3. 3 Coloque el jugo de limón, 5 cucharaditas de miel y azafrán en un tazón pequeño y bata mezclar. Vierta la mezcla sobre el pollo. Prick pollo por todos lados con un tenedor, cubrir con papel plástico y refrigerar por 2 untuk 6 jam, girando varias veces. Deje que el pollo llegue a la temperatura ambiente antes de cocinar.
  4. 4 Panaskan oven 400 derajat.
  5. 5 Transfiera el pollo en un recipiente, y luego la cebolla de dispersión en la cazuela. Coloque el pollo en la parte superior de la cebolla y el cepillo con el resto de 1 cucharadita de miel y aceite de oliva.
  6. 6 Hornee el pollo durante 20 menit. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados y continuar pollo para hornear hasta que esté bien cocido, dari 30 untuk 40 menit. (Para evitar cocer demasiado las mitades de pechuga, retírelos después de 30 menit.).
  7. 7 Revuelva en las semillas de sésamo, el retorno a mitades de pechuga de cazuela y cocer durante 5 menit. Sirva el pollo directamente de la cazuela.
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