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Gandum pedas pilaf

Lunch
Masakan Perancis
Kacang-kacangan
Gandum pedas pilaf
Bagian 4
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Total waktu
25 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Total waktu
25 min
Bahan
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang merah cincang
  • 150g de champiñones pequeños en cuartos
  • 3/4 secangkir kacang polong beku
  • 350g de calabaza picada
  • 1 1/2 tazas de burgul (trigo machacado)
  • 1/2 sendok teh jinten tanah
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 sendok teh garam masala
  • 3 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 1/2 sendok teh kunyit tanah
  • 1/2 cucharadita de chile en hojillas
  • 2 tazas de caldo vegetal
  • 1/4 secangkir ketumbar segar cincang
  • 1/2 Cawan kismis
  • 3/4 de taza de anacardos
  • tostados sin sal
Petunjuk
  1. Caliente el aceite en una cazuela grande y saltee a fuego medio la cebolla con los champiñones, los guisantes y la calabaza unos 2 menit, hasta que se ablande la cebolla. Agregue el burgul y las especias y saltee otros 2 minutos para que el trigo coja bien la grasa y las especias desprendan todo su aroma
  2. Ponga fuerte el fuego y vierta el caldo sobre el salteado; ketika rusak untuk mendidih, baje el fuego al mínimo, tape la cazuela y deje cocer unos 15 menit. Retirela del fuego y añada el resto de los ingredientes, mezclándolos bien antes de servir.
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