Goreng ikan dengan lembut kari dan ketumbar
Goreng ikan dengan lembut kari dan ketumbar
2019-12-14 21:55:32
Orang-orang 4
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waktu persiapan
waktu memasak
Total waktu
Bahan
- 2 sendok dari ghee
- 4 filetes de pescado blanco, tentang
- 125 g cada uno
- 1 Medium bawang merah, gigitan halus
- 1 cucharadita de ajo, Cincang
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 2 sendok teh jintan tanah
- l/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de chile en hojillas
- 1 satu sendok makan tomat terkonsentrasi
- 1/2 Cangkir air
- 1/4 de taza de cilantro, Cincang
Petunjuk
- Derrita el ghee en una sartén grande y fría el pescado durante 1 menit di setiap sisi. Páselo a una fuente.
- Saltee a fuego medio la cebolla y el ajo hasta que estén blandos y dorados. Incorpore el cilantro, Jintan, la cúrcuma y el chile, y rehóguelo otros 30 detik.
- Añada el tomate concentrado y el agua, y cuézalo despacio durante 2 menit. Incorpore los filetes de pescado, dándoles la vuelta para que se empapen bien.
- Déjelos cocer durante 1 menit di setiap sisi. Cuando estén casi hechos, añada el cilantro picado y deje que se calienten completamente. Sírvalo con arroz o panes sin levadura (parathas).
Catatan
- Prepare este plato inmediatamente antes de servirlo. Puede utilizar cualquier tipo de pescado blanco, pero de carne consistente.
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