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Pistachio kue

Pistachio kue
resep gourmet
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Masakan Perancis
Kue
Pistachio kue
Bagian 4
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Cetak
waktu persiapan
20 min
waktu memasak
50 min
Total waktu
1 HR 10 min
waktu persiapan
20 min
waktu memasak
50 min
Total waktu
1 HR 10 min
Bahan
  • 120 g marzipan mentah massa
  • 100 g de pistachos pelados rallados
  • 1 cucharada de arrac
  • 250 g margarin
  • 240 g gula
  • 5 kuning telur
  • 1 sejumput garam
  • 1 cucharada de arrac
  • interior 1/2 vanili
  • 5 putih telur
  • 180 g tepung terigu
  • 140 g Pati
  • 1 sendok teh bubuk ragi
  • 100 g mandi cokelat lemak
  • 25 g pistachio cincang
Untuk cetakan
  • margarina y pan rallado
Petunjuk
  1. Untar con margarina un molde ondulado de 22 cm de diámetro y esparcir en él pan rallado. Panaskan oven 175 derajat. Amasar la masa cruda de mazapán con los pistachos y el arrac, memperluasnya ke ketebalan 1 cm y cortarla en daditos de 1 cm.
  2. Batir la margarina con la mitad del azúcar, kuning telur, Garam, el arrac y la vainilla hasta obtener una mezcla espumosa. Batir las claras con el resto del azúcar a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla anterior. Tamizar la harina junto con la fécula y la levadura en polvo incorporarla a la masa junto con los daditos de mazapán.
  3. Poner la masa en el molde y cocerla 45-60 menit di bawah oven. Dejar enfriar el pastel sobre una rejilla. Derretir el baño de chocolate graso al baño maria y cubrir con él el pastel. Espolvorear los pistachos picados sobre el baño aún blando
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