Dikepang roti

Dikepang roti
resep gourmet
Masakan Perancis
Roti dan roti
Dikepang roti
Bagian 4
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Cetak
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Bahan
  • 500 g tepung terigu
  • 30 g ditekan ragi
  • 1/4 l susu suam-suam kuku
  • sejumput gula
  • 1 sendok teh garam
  • 1 kuning telur
  • una cucharada de sésamo y otra de semillas de adormidera
Untuk baki oven
  • Margarin
Petunjuk
  1. Grease satu atau dua baking nampan. Ayak tepung dalam piring, membuat lubang di tengah, runtuh ragi ke dalamnya dan bekerja sama dengan susu, gula dan sedikit tepung.
  2. Dejar reposar esta masa previa tapada y espolvoreada con harina 15 menit. Echar la sal por el borde de la harina y trabajar todo junto con la masa prev1a.
  3. Trabajar la masa hasta que esté seca al tacto y haga burbujas, luego dejarla fermentar tapada otros 20 menit.
  4. Con la masa, formar tiras de 20 cm de largos y unos 2 cm diameter. Con las tiras trenzar y hacer panecillos según el modelo de la fotografía.
  5. Colocar los panecillos sobre la bandeja del horno y dejarlos fermentar tapados otros 20 menit. Panaskan oven 230 derajat.
  6. Pintar los panes con la yema batida y espolvorear la mitad de los panecillos con sésamo y la otra mitad con semillas de adormidera Cocer 20-25 rata-rata ketinggian menit oven.
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