Roti gandum butir

Roti gandum butir
oven
resep gourmet
resep sehat
Masakan Perancis
Roti dan roti
Roti gandum butir
Bagian 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Memilih)
Loading...
Cetak
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Bahan
  • 150 g butir gandum
  • 60 g ditekan ragi
  • 1/4 L air hangat
  • 2 sendok makan garam
  • 6 sendok makan madu
  • 40 g mentega
  • 1 kg tepung wholewheat
  • 1/4 Air l
Petunjuk
  1. Tiga hari sebelum menyiapkan roti. menempatkan biji-bijian gandum untuk berkecambah sesuai dengan petunjuk pada Kemasan. Campur ragi dengan air hangat. Memasukkan garam, madu, mentega cair dan air untuk ragi dan menambahkan setengah tepung diayak.
  2. Biarkan fermentasi adonan ini sebelum ditutup 30 menit pada suhu kamar. Tambahkan sisa tepung, biji gandum dan 1/4 L air untuk adonan dan bekerja dengan baik. Biarkan adonan fermentasi lagi, sampai volume ganda. Uleni lagi dan bentuk dua roti dengan adonan.
  3. Tempatkan roti di atas nampan oven dan biarkan fermentasi lainnya 15-20 menit. Panaskan oven 200 derajat. Buatlah sedikit potongan silang pada roti, cat mereka dengan air dan masak mereka 50-60 menit di bawah oven. Biarkan dingin di rak kawat.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Ulasan

Tinggalkan komentar

Anda ingin bergabung dengan percakapan?
Merasa bebas untuk berkontribusi

Tinggalkan jawaban

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.