Jahe dengan almond

Jahe dengan almond
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Masakan Jerman
Roti dan roti
Jahe dengan almond
Bagian 4
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waktu persiapan
25 min
waktu memasak
20 min
Total waktu
45 min
waktu persiapan
25 min
waktu memasak
20 min
Total waktu
45 min
Bahan
  • 4 telur
  • 250 g gula
  • 400 g tepung terigu
  • 1/2 sendok teh bubuk ragi
  • 400 g cincang almond
  • 50 g manisan kerak lemon
  • 50 g manisan kulit jeruk
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • una punta de cuchillo de clavo aromático molido, otra de nuez moscada molida y otra de pimienta de Jamaica molida
Dilain pihak
  • 1 kuning telur
  • 80 medias almendras peladas
Petunjuk
  1. Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa. Tamizar la harina con la levadura, Campur dengan almond, las cortezas de limón y de naranja confitadas, kayu manis, kuku, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica y amasar.
  2. Dejar reposar la masa envuelta en papel aluminio o barba 2 jam di lemari es. Panaskan oven 180 derajat.
  3. Extender la masa en una superficie enharinada de forma que tenga 1 cm de espesor y cortar la en rectángulos de igual tamaño. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno. Batir la yema de huevo con un poco de agua y pintar con ella las pastas.
  4. Colocar en cada esquina de las pastas una media almendra. Cocer a altura media durante 20 menit, hasta que adquieran un tono castaño claro. Desprender las pastas de la bandeja con un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla.
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