Paella de Lentejas

paella de lentejas
Paella de Lentejas
Orang-orang 4
Las lentejas son un platillo tradicional pero ¿lo has probado con paella?
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waktu persiapan
30 min
waktu memasak
30 min
Total waktu
1 HR
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1 HR
Bahan
  • Lentejas
  • Zanahoria
  • Pimiento verde
  • Air
  • Beras
  • Kunyit
  • Bawang merah
  • Tomat
  • Langostinos
  • Huesos de vaca
  • Minyak zaitun
  • Garam
  • Zanahoria
  • Bawang putih
  • Merica
  • Perejil
  • Kunyit
Petunjuk
  1. Cuece las lentejas en una cazuela con agua y sal durante 5 menit.
  2. En la paellera coloca aceite y saltea los langostinos, después saltea las costillas, el chorizo y un poco de al y retiralos.
  3. Para el caldo en una cazuela coloca el puerro, wortel, cebolla y los huesos en agua para hervir.
  4. Rehoga los tocinos en la paellera y después añade el ajo, merica, cebolla y zanahoria.
  5. Cuando la cebolla empiece a ponerse color transparente añade las lentejas, el chorizo y las costillas. Cubre con el caldo y cocina por 25-30 menit.
  6. Antes de terminar agrega los langostinos y listo.
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