Croissant buatan sendiri
Croissant buatan sendiri
2017-12-25 10:36:46
Orang-orang 4
Membuat Homemade Crescents jauh lebih mudah daripada yang Anda bayangkan! Kemudian bahan dan langkah demi langkah untuk mendapatkan hasil yang sukses setengah-crescents dari mentega Puff.
(3 Suara)
Loading...Cetak
waktu persiapan
waktu memasak
Total waktu
Bahan
- 500 gram tepung 0000
- 200 gram mentega
- 150 gram gula
- 3 telur
- Esens vanila
- 50 gram ragi
- 2 sendok makan air hangat
Petunjuk
- Untuk mulai dimasukkan ke dalam mangkuk kecil ragi dan encer dengan air hangat, Menambahkan 2 sendok makan tepung dan, mengalahkan bahan ini dengan bantuan garpu atau kocokan manual sampai kita dapat benar hancur ragi dan membentuk gelembung.
- Dilain pihak, diletakkan di atas meja sisa tepung dan membentuk mahkota. Di tengah itu meletakkan telur, 125 gram mentega cair, gula, esensi vanili, la levadura y un poquitito de leche tibia en caso necesario.
- Untuk langkah ini perlu bahwa 75 gram mentega yang kami telah meninggalkan lembut ini. Mari kita meregangkan adonan bersama, maka kita akan mentega permukaannya dan, kita akan melipat seperti itu sedikit paket; restretch adonan dan ulangi operasi ini 4 kali. Bawalah ke lemari es untuk beristirahat untuk waktu yang lama 2 jam.
- Sesuai, kita akan meregangkan adonan bersama sehingga kita akan memiliki segiempat setengah sentimeter tebal.
- Untuk membentuk Crescent kita akan memotong adonan menjadi segitiga, yang akan kita sekrup dari dasar segitiga. Tempat di Broiler mentega dan membiarkannya leudate 1 sekitar jam.
- Bawalah ke oven moderat selama 25 menit atau sampai Crescent berwarna cokelat keemasan.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /
Dari Pass 1 Untuk 2 tidak menentukan kapan harus menambahkan ragi ke dalam adonan..
Exactamente dónde me meto la levadura🙄🙄
Las mías no leudaron…