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Lentil tumis dengan bayam

Lunch
resep mudah
vegetarian
Masakan Peru
Kacang-kacangan
Lentil tumis dengan bayam
Orang-orang 2
Bagian 2
Un plato fresco, apto para vegetarinos. Una receta facil y liviana.
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
15 min
Total waktu
30 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
15 min
Total waktu
30 min
Bahan
  • 1 sendok makan minyak
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 sendok teh paprika manis
  • 500 g bayam, sin los tallos
  • 1/4 secangkir ketumbar segar cincang, y otro poco para servir
  • 1/4 de taza de perejil fresco picado, y otro poco para servir
  • 1/3 de taza de yogur natural
Petunjuk
  1. Enjuague las lentejas y póngalas en una cazuela con 2 tazas de agua caliente y un buen pellizco de sal; tape parcialmente y lleve a ebullición. Baje entonces el fuego y deje cocer a fuego lento durante 15 menit, o hasta que estén tiernas. Escurra las lentejas.
  2. Caliente el aceite en una sartén grande y rehogue el ajo con las especias durante 2 menit.
  3. Incorpore las espinacas limpias.
  4. Deje que las espinacas se enlacien y añada las lente]as escurridas, el cilantro y el perejil; saltee hasta que las lente¡as estén bien calientes y sazone con sal y pimienta negra recién molida. Sirva las lentejas con una cucharada de yogur por encirma y adorne con perejil y cilantro
Catatan
  • acompañe este plato con papadumbs (tortas de pan indio), nachos o totopos (frutos de maíz mexicanos) o arroz blanco.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

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