Sayur tortilla burger

Lunch
vegetarian
Dapur kecil
Vegetarian
Sayur tortilla burger
Orang-orang 4
Bagian 4
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Cetak
waktu persiapan
40 min
waktu memasak
10 min
Total waktu
50 min
waktu persiapan
40 min
waktu memasak
10 min
Total waktu
50 min
Bahan
  • 4 remolachas rojas "babys" peladas y ralladas
  • 1/2 sendok teh jahe segar parut
  • 1 diente de ajo pequeño majada
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 cucharadita de salsa de spja
  • 2 cebolletas picadas finas
  • salsa tabasco al gusto
  • 1/4 taza de aceitede cacahuete
  • 1 cebolla en anillos finos
  • 1 diente de ajo majada, Tambahan
  • 1 pimiento rojo en tiras finas
  • 1 media wortel, dikupas dan diparut
  • 4 hojas de pak choi "babys'; dalam Band-Aids
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado, Tambahan
  • 1 cucharada de salsa de guindilla dulce
  • 3 telur sedikit dipukuli 1 sendok makan tepung jagung
  • 3 atau 4 sendok teh kecap, Tambahan
  • 8 panes pita redondos pimiento amarillo, dalam strip tipis, Opsional
Petunjuk
  1. Mezcle bien en un bol la remolacha, Jahe, bawang putih, Cuka Beras, minyak wijen, la salsa de soja, la cebolleta y el tabasco; resérvelo.
  2. En una sartén o un wok con la mitad del aceite de cacahuete, sofria la cebolla y el ajo adicional a fuego medio durante 1 menit. Añada las tiras de pimiento rojo, la zanahoria rallada, la pak choi, el jengibre adicional y la salsa de guindilla. Rehogue unos 2 minutos o hasta que esté todo tierno. Retírelo del fuego y viértalo en un bol para que se enfríe un poco. Campuran, por otra parte, telur, la harina de maíz y la salsa de soja adicional, agréguelo a la mezcla anterior y remuévalo todo
  3. En una sartén con el aceite de cacahuete restante, fría un cuarto de la masa por ambos lados durante unos 2 menit, dándole forma redonda. Repita la operación para formar las otras tres tortillas.
  4. Escurra el exceso de líquido de la mezcla de remolacha. Tueste los panes por ambas caras, coloque las bases de los mismos en platos individuales y cúbralas con la tortilla vegetal y la mezcla de re molacha. Sirva con el resto del pan y decore con el pimiento amarillo.
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