Steak burger dengan bawang

Lunch
masakan tradisional
Daging
Steak burger dengan bawang
Orang-orang 4
Bagian 4
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Cetak
waktu persiapan
25 min
waktu memasak
15 min
Total waktu
40 min
waktu persiapan
25 min
waktu memasak
15 min
Total waktu
40 min
Bahan
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 3 bawang besar, Iris
  • 3 sendok teh gula
  • 1 segelas anggur merah
  • 2 cucharaditas de salsa Perrin's
  • 1 siung bawang putih
  • 4 steak
  • garam dan merica secukupnya
  • 125 g de zanahoria rallada
  • 1/4 sendok teh lada hitam tanah, Tambahan
  • 1/4 secangkir almond, cortadas en laminitas
  • 1 sesendok dari mayones
  • 2 remolachas pequeñas, peladas y ralladas
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1/2 sendok teh gula, Tambahan
  • 4 panecillos al gusto
  • lechuga maravilla
Petunjuk
  1. Dalam wajan dengan minyak, sofría la cebolla a fuego medio unos 5 minutos o hasta que esté tierna. Vierta el azúcar, suba el fuego y remueva hasta que la cebolla esté bien dorada. Agregue el vino y llévelo a ebullición; deje que se consuma. Añada el ajo y la salsa Perrin's sin dejar de remover; déjelo cocer 30 detik, retire del fuego y consérvelo caliente.
  2. Limpie los bistecs de grasa y nervios y téngalos en el grill del horno precalentado unos 4 menit per sisi, o bien en una sartén a fuego medio, hasta que los bistecs estén al gusto. Salpimiéntelos. Mezcle bien en un bol la zanahoria con la mayonesa, la pimienta adicional y las almendras. Aderece, por otro lado, la remolacha con el vinagre y el azúcar adicional.
  3. Divida los panecillos por la mitad y cubra las bases con las hojas de lechuga, un bistec, cebolla y las mezclas de zanahoria y remolacha. Sírvala con el resto del panecillo.
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