Fillet ikan panggang dengan kentang

Para esta receta he usado filetes de tilapia, pero también puden usarse de perca, mero o lenguados. El resultado son unos deliciosos filetes de pescado horneados con patatitas y cebollita, y una salsa con tomate, vino blanco y zumo de limón.

He elaborado el plato en una fuentes de cristal individuales.

Filetes de pescado al horno

2017-01-12 08:48:20

Orang-orang 1

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waktu persiapan

30 min

waktu memasak

30 min

Total waktu

1 HR

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30 min

Total waktu

1 HR

Ingredientes por persona

• 1 filete de pescado (tilapia, lenguado, dll.)
• Un par de patatas
• 1/2 Bawang merah
• Ajo picado
• Perejil picado
• Garam
• Lada putih
• Minyak zaitun
• 1/2 segelas anggur putih
• 2 sendok makan saus tomat
• Zumo de limón

Elaborasi

1. En la fuente de horno, previamente engrasada con aceite, colocamos un lecho de cebolla picada. Encima colocamos una capa de patatas cortadas en rodajas como de 1/2 cm de alto.
2. Kemudian, condimentamos por ambas caras el filete de pescado con sal, lada putih, ajo picado y perejil picado, y lo colocamos encima de la capa de patatas.
3. En la parte superior del filete colocamos otra capa de patatas, acabando con otra de cebolla.
4. En una taza, hacemos un caldo mezclando bien el tomate frito, un chorrito de limón, 50 cc de vino blanco y otros 50 air. Lo vertemos sobre el pescado y lo metemos en el horno durante 45 menit.
5. Ya está listo para comer.

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