Fettucini dengan pesto wortel dan daun ketumbar

Lunch
receta energetica
Masakan Italia
Pasta
Fettucini dengan pesto wortel dan daun ketumbar
Bagian 4
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Total waktu
25 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Total waktu
25 min
Bahan
  • 500 g de fettucini o linguini frescos
  • 1/2 Piala minyak zaitun
  • 1 bawang merah cincang
  • 1 cincang siung bawang putih
  • 2/3 secangkir kacang pinus
  • 300 g de zanahorias picadas (ver nota)
  • 30 g de hojas y tallos de cilantro
  • 30g de perejil fresco
  • 1 sendok teh garam
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 3/4 parmesan parut cangkir
Petunjuk
  1. Cueza la pasta en una olla con abundante agua hirviendo durante 5 menit, o hasta que esté al dente; escúrrala y manténgala caliente.
  2. Mientras se cuece, Hot 2 cucharadas del aceite en una sartén, ponga la cebolla con el ajo, tápela y deje que se estofen a fuego medio durante 4 menit.
  3. Agregue los piñones y rehóguelos sin tapar durante 2 menit, removivendo de vez en cuando. Suba el fuego y añada la zanahoria; remueva todo bien, tape de nuevo y deje cocer 2 menit.
  4. Pase esta mezcla a la batidora y agregue el cilantro, peterseli, Garam, merica, el resto del aceite y la mitad del parmesano. Bata hasta que todo quede mezclado.
  5. Divida esta pasta en platos hondas, reparta el pesto y remueva con cuidado. Espolvoree con el resto del queso y sirva.
Catatan
  • no es necesario pelar las zanahorias, basta con lavarlas.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

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