Salad pepaya ayam dan sayur hijau
Salad pepaya ayam dan sayur hijau
2019-12-21 15:51:34
Orang-orang 4
(1 Suara)
Loading...Cetak
waktu persiapan
waktu memasak
Total waktu
Bahan
- 2 Medium fillet dada ayam (Beberapa kali 350 g)
- 1 Pepaya hijau besar
- 1 Piala (20 g) daun mint segar Vietnam
- 1/2 Piala (15 g) daun ketumbar segar
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 cabe merah, tanpa biji dan iris tipis
- 1 sendok makan cuka anggur beras
- 1 sesendok air jeruk nipis
- 2 sendok teh gula
- 2 sendok makan kacang, panggang dan cincang
Petunjuk
- Taruh ayam dalam panci dan tutup dengan air. Biarkan masak kemudian lembut untuk 10 menit atau sampai matang di dalam. Jangan biarkan air mendidih, Anda hanya perlu memasak dengan lembut sehingga ayam tidak mendapatkan menjelajahi. Keluarkan ayam dari kaldu dan biarkan dingin sepenuhnya. Potong menjadi irisan tipis.
- Kupas pepaya dengan pelapatalas dan keluarkan bijinya dengan pisau tajam. Potong daging pepaya menjadi panjang, strip tipis (Juliana). Masukkan mint dan ketumbar dalam mangkuk, irisan cabai, kecap ikan, cuka, jeruk nipis dan gula; lembut menghapus segala sesuatu sampai dicampur dengan baik.
- Atur campuran pepaya dalam hidangan saji dan tempatkan irisan tipis ayam di atas. Taburkan kacang dan sajikan segera.
Catatan
- Pepaya hijau digunakan untuk memberikan keasaman dan tekstur untuk hidangan ini.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /
Tinggalkan komentar
Anda ingin bergabung dengan percakapan?Merasa bebas untuk berkontribusi