Ilustrasi salad

Ilustrasi salad
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Masakan Perancis
Salad
Ilustrasi salad
Bagian 4
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
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15 min
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Bahan
  • 250 g de pasta de caracolillos italianos
  • 1 Bawang merah
  • 100 g jamur
  • 2 tomat matang
  • 3 paprika hijau
  • un puñado de albahaca fresca
  • Garam
Saus
  • 1/2 lemon
  • 1 telur
  • 1 yogurt alami
  • 1 mustard sesendok
  • 1,5 minyak DL
  • Garam
Petunjuk
  1. Poner una olla al fuego con abundante agua y sal .
  2. Ketika itu bisul, añadir la pasta y dejar cocer unos 15 menit. Escurrir y refrescar. Reservar en una ensaladera grande.
  3. Sementara itu, lavar los champiñones, cortarlos a láminas y rociarlos con zumo de limón para que no ennegrezcan.
  4. Pelar y cortar la cebolla a cuadraditos, tomat (sin piel ni pepitas) y los pimientos verdes.
  5. Añadir todos estos ingredientes a la ensaladera y aromatizar con un puñado de albahaca fresca cortada pequeña.
Para preparar la salsa
  1. poner en un vaso de la batidora un huevo, Garam, la cucharada de mostaza y el aceite,; batir hasta emulsionar bien la salsa.
  2. Añadir el yogurt y batir de nuevo. Quedará una mayonesa ligera y suave. Verterla en la ensalada.
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