Kari ayam pangsit

Input
Masakan Asia
Dapur Thailand
Makanan Ringan dan tapas
Kari ayam pangsit
Orang-orang 36
Bagian 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Memilih)
Loading...
Cetak
waktu persiapan
1 HR 30 min
waktu memasak
30 min
Total waktu
2 HR
waktu persiapan
1 HR 30 min
waktu memasak
30 min
Total waktu
2 HR
Bahan
  • 2 sendok makan minyak
  • 400 g ayam cincang daging
  • 2 siung bawang putih, Menyanyikan
  • 1 Bawang merah, gigitan halus
  • 3 Akar ketumbar, baik lyanes
  • 2 sendok teh kunyit tanah
  • 1 sendok teh jinten tanah
  • 3 sendok teh bubuk ketumbar
  • 1 kentang kecil, Kupas dan potong-potong sangat kecil
  • 1 sendok makan daun ketumbar segar cincang dan tangkai
  • 3 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh lada hitam tanah
  • 2 cabe merah kecil, Cincang
  • 1/4 secangkir kecap ikan
  • 1 sesendok air jeruk nipis
  • banyak minyak untuk menggoreng
  • buatan sendiri atau botol sambal, atau saus sate. Untuk melayani
Massa
  • 1 1/2 cangkir tepung biasa
  • 1/2 cangkir tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 60 g mentega
  • 1/2 Cangkir Santan
Petunjuk
  1. Panaskan minyak dalam wajan sedang atau panci dan tumis ayam di atas panas yang tinggi untuk beberapa 3 menit, atau sampai mulai coklat. Tambahkan bawang putih, bawang merah, akar ketumbar, Kunyit, Jintan, ketumbar dan kentang; melompati api sedang beberapa 5 menit, atau sampai ayam dan kentang lunak.
  2. Tambahkan ketumbar cincang, gula, merica, cabai, kecap ikan dan kapur; Aduk sehingga bercampur dengan baik dan menguap hampir semua cairan, Biarkan dingin.
Untuk membuat adonan
  1. Ayak tepung dan garam dalam mangkuk sedang; Tambahkan mentega dan gosok dengan tepung sampai Anda mendapatkan denda, campuran lysying. Buatlah lubang di tengah, Tuangkan dalam santan dan Campurkan dengan pisau sampai Anda mendapatkan adonan. Bekerja dengan tangan Anda sampai Anda tidak memiliki benjolan; menutupinya dengan plastik bening dan mendinginkannya 30 menit.
  2. Bagilah adonan menjadi dua bagian. Regangkan satu dengan roller pada permukaan sedikit serbuk sampai Anda memiliki beberapa 3 mm tebal; memotongnya dalam lingkaran dengan pemotong 8 cm.
  3. Menempatkan 2 sendok teh mengisi di tengah setiap lingkaran, basah tepi adonan ringan dengan air dan menekuk mereka di atas mengisi; mengencangkan mereka sehingga mereka tetap bersama-sama. Ulangi dengan separuh adonan lainnya, menempatkan pemotongan bersama-sama dan menguleni mereka lagi sampai mengisi selesai.
  4. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan besar. Jangan menaruh terlalu banyak minyak dalam wajan, harus hanya setengah penuh. Goreng pangsit dalam batch sampai mereka membengkak dan emas; menghapus mereka dari wajan dengan foamd dan itu cversing mereka pada kertas penyerap. Sajikan panas dengan saus cabai atau sate.
Catatan
  • Anda dapat menggoreng pangsit beberapa jam sebelumnya; menyimpannya di dalam lemari es dan memanaskan mereka dalam oven tepat sebelum melayani. Jika Anda tidak punya waktu untuk membuat adonan, menggunakan sekitar delapan lembar Puff Pastry komersial.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Ulasan

Tinggalkan komentar

Anda ingin bergabung dengan percakapan?
Merasa bebas untuk berkontribusi

Tinggalkan jawaban

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.