Daging sapi kari dengan kelapa

Lunch
Masakan Asia
Masakan Malaysia
Daging
Daging sapi kari dengan kelapa
Orang-orang 4
Bagian 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Memilih)
Loading...
Cetak
waktu persiapan
1 HR 30 min
waktu memasak
1 HR
Total waktu
2 HR 30 min
waktu persiapan
1 HR 30 min
waktu memasak
1 HR
Total waktu
2 HR 30 min
Bahan
  • 1 sepotong 350 g babon
  • 6 cabai merah kering
  • 1 1/2 cangkir (135 g) kelapa parut kering
  • 1 Medium bawang merah, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 Serai batang (hanya bagian putih), Iris
  • 1 sepotong gulangal dari 3 cm, potong-potong
  • 1 bagian dari 2 cm jahe segar, Iris
  • 1 satu sendok makan ketumbar tanah
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 1 satu sendok teh kunyit segar, parut atau tanah
  • 1 satu sendok teh pasta udang
  • 1 satu sendok teh kulit jeruk nipis, parut
  • 3 sendok makan minyak
  • 1 Piala (250ml) santan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan konsentrat asam
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 musim semi bawang, dalam irisan yang sangat tipis, Garrison
Petunjuk
  1. Masukkan daging ke dalam casserole sedang dan tutupi dengan air Didihkan. ta pela v biarkan mendidih selama 1 1/2 jam. Masukkan cabai ke dalam mangkuk, Tutupi dengan air mendidih dan rendam untuk mereka. 15 menit. Sementara. sebarkan kelapa yang diparut di atas nampan dan masukkan ke dalam oven di 150oC untuk 10 menit atau sampai coklat keemasan, mengguncang baki dari waktu ke waktu. Keluarkan nampan dari oven segera agar kelapa tidak terbakar dan biarkan dingin.
  2. Tiriskan cabai dan letakkan di dalam penghancur dengan bawang, bawang putih, Serai, yang gagah, Jahe, daun ketumbar, Jintan, Kunyit, pasta udang v kulit jeruk nipis. Tambahkan ke 2 sendok makan minyak untuk memfasilitasi proses; menghancurkannya sampai semuanya dicincang dengan sangat halus, snouting turun dari waktu ke waktu dinding penghancur dengan spatula karet. Berikan semuanya ke mangkuk dan biarkan istirahat.
  3. Keluarkan daging dari kaldu dan biarkan dingin 20 menit. Potong menjadi persegi panjang kecil. Jika Anda terburu-buru, kenakan sarung tangan karet dan potong daging panas. Campur dengan pasta dan biarkan diasinkan 10 menit.
  4. Panaskan minyak yang tersisa dalam wajan atau wajan tebal dan tumis campuran dengan api besar sampai coklat keemasan. Tambahkan santan, kecap manis, konsentrat asam dan garam; jika ga memasak dan mengaduk selama 8 menit atau sampai campuran hampir kering. Tambahkan kelapa panggang ke wajan dan aduk rata. Tambahkan dengan bawang musim semi dan sajikan dengan nasi kukus dan salad hijau.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Ulasan

Tinggalkan komentar

Anda ingin bergabung dengan percakapan?
Merasa bebas untuk berkontribusi

Tinggalkan jawaban

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.