Crostoi dari Italia

Crostoi dari Italia
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Roti dan roti
Crostoi dari Italia
Bagian 4
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Cetak
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
5 min
Total waktu
20 min
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
5 min
Total waktu
20 min
Bahan
  • 400 g tepung terigu
  • 1/2 bungkus baking powder
  • 30 g mentega atau margarin
  • 50 g gula
  • sejumput garam
  • 2 telur
  • 1/8 de l de leche
  • 1 copita de licor de Grappa (2 CL) = aguardiente de orujo de Italia
  • 1/3 Piala bubuk gula
Untuk menggoreng
  • 1 Minyak l atau 1 kg mentega
Petunjuk
  1. Tamizar la harina con la levadura en una fuente. Esparcir por encima la mantequilla o margarina en trocitos. Agregar el azúcar, Garam. telur, la leche y el Grappa y amasar.
  2. Panaskan minyak untuk 175 derajat. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 2 mm de espesor y cortar cuadrados de 3x3 cm.
  3. Introducir los crostoi de diez en diez en el aceite y freír 4-6 minutos hasta que estén dorados.
  4. Mengubah mereka sekitar dengan foamer. Sacar los crostoi del aceite con una espumadera cuando estén fritos y dejar escurrir un poco sobre un papel absorbente.
  5. Espolvorear con azúcar en polvo tamizada cuando estén todavía calientes.
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