Kari krim sayur

Garrison
Masakan Asia
cocina indonesia
Saus dan krim
Kari krim sayur
Orang-orang 4
Bagian 4
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Cetak
waktu persiapan
30 min
waktu memasak
25 min
Total waktu
55 min
waktu persiapan
30 min
waktu memasak
25 min
Total waktu
55 min
Bahan
  • 2 sendok makan minyak
  • 1 cebolla roja grande, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, Cincang
  • 4 cabe merah, baik lyanes
  • 1 satu sendok teh pasta udang
  • 2 hojas frescas de laurel, Cincang
  • 1 Piala (250 Saya) santan
  • 1 sendok makan konsentrat asam
  • 2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 g labu, patata y zanahoria, picadas regularmente
  • 250 g kacang hijau, calabacitas tiernas o calabacines, picados regularmente
  • 2 besar tomat, pelados y picados gruesos
  • 150 g de hojas tiernas de espinaca
  • 2 cucharadas de coco seco rallado
  • 2 sendok makan jus lemon
Petunjuk
  1. Caliente el aceite en una sartén grande de fondo grueso. Añada a la vez la cebolla, bawang putih, las guindillas y la pasta de gambas, y sofrialo durante 5 menit, removiendo de vez en cuando para que la pasta de gambas se mezcle bien con to dos los ingredientes. Añada las hojas de laurel, la leche de coco, asam Jawa, gula dan garam. Llévelo a ebullición, baje el fuego y deje que siga cociendo a fuego lento durante 5 menit.
  2. Añada la picadura de calabaza, patata y zanahoria; tapelo y dejelo cocer 7 menit, aduk sesekali. lncorpore la picadura de indias y calabacitas y deje cocer otros 5 minutos o hasta que las ver duras estén tiernas. incorpore luego los to mates y las espinacas y deje cociendo sin tapar 2 menit
  3. Tepat sebelum melayani, incorpore el coco y rocie todo con el zumo de limón. Sírva lo con arroz cocido al vapor.
Catatan
  • Si el curry se pone demasiado espeso, Menambahkan 1/2 Piala (125 ml) air.
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