tuna melestarikan

tuna melestarikan
Diawetkan
masakan tradisional
Menjaga dan selai
tuna melestarikan
Bagian 4
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
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Bahan
  • 1 1/2 kg. de atún en trozos de 8 cm.
  • 75 GR. mentega
  • 100 GR. de al gruesa
  • Pimienta en granos a gusto
  • 3 Teluk daun
  • 1 bawang besar
  • Jumlah minyak zaitun diperlukan
Petunjuk
  1. Pone los trozos de atunes limpios y lavados, en una cacerola con la sal gruesa, Air, Mentega, el laurel y la cebolla en trozos.
  2. Hervir lentamente durante 3 horas con el recipiente tapado. Retirar los trozos de pescado y colocarlos en un colador durante 12 jam, pada suhu kamar, luego quitarles la piel y las espinas dividiendo cada trozo en cuatro.
  3. Colocarlos en frascos esterilizados, intercalando hojas de laurel, Merica, cubrir con aceite de oliva, tapar con papel aluminio y luego la tapa. Una vez abierto conservar en la heladera.
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