Bagaimana membuat dasar macarons

macarons - 500 x 500

Apa itu macarons?

Dikenal sebagaiMacarons (juga dikenal di Spanyol dengan namaMakaroni) terdiri dari cupcake kelahiran Perancis yang terbuat dari putih telur, almond bubuk, gula dan gula Icing.

Tentang asal-usulnya, diketahui bahwa itu berasal dari abad kedelapan belas, ketika mereka muncul dari oven Pastry Chef dari pengadilan Perancis, terdiri dari kubah berbentuk bulat dengan alas datar, Merengues-seperti.

Hal ini umum untuk membingungkan mereka denganMakaroni, mereka awalnya dibuat dengan pasta almond kasar atau kelapa.

Namun, seperti yang kami sebutkan di awal catatan-respon, TheMacarons yang berbentuk sandwich cupcakes, dengan dua biskuit tipis dan krim di dalam.

 
Makanan penutup
Macarons dasar
Bagian 16
Macarons adalah kue kecil asal Perancis yang terdiri dari dua kubah bundar dengan dasar datar, dan krim di dalam. Meskipun mereka pertama kali disusun di pengadilan Perancis abad kedelapan belas, Kenyataannya adalah bahwa hari ini ketika mereka telah menjadi sangat populer. Sebenarnya, umum untuk bertemu hari ini dengan keragaman besar, dan berbagai, macarons rasa yang berbeda, warna dan aroma. Meskipun mereka semua memiliki karakteristik mereka sendiri bentuk: dua kubah bulat berbentuk datar atau sandwich dan krim di dalam.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 Suara)
Loading...
Cetak
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Total waktu
1 HR
waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
Total waktu
1 HR
Bahan
  • 3/4 Tanah almond cangkir
  • 1 cangkir gula Icing
  • 2 putih telur
  • 1/4 cangkir gula (Prima)
  • 3 sendok teh vanili ekstrak
  • Bahan untuk mengisi Macaron
  • 4 sendok makan mentega tawar
  • 1 cangkir gula Icing (Diayak)
  • 1/2 sendok teh esens vanila
Petunjuk
  1. Di dapur robot hancur selama 15 untuk 20 detik tanah almond bersama dengan gula Icing.
  2. Ayak di atas mangkuk.
  3. Dalam mangkuk lain yang sedikit lebih besar, merakit putih telur ke titik salju.
  4. Masih mengaduk putih menambahkan gula ekstra halus dan aduk rata.
  5. Menggunakan spatula, campur almond dengan putih berkumpul.
  6. Aduk rata sampai Anda mendapatkan krim tebal.
  7. Baris 2 baking nampan dengan baking Paper.
  8. Masukkan pasta ke dalam sleeve Pastry dengan Nozzle yang mulus.
  9. Masukkan pasta dalam cetakan baki. Kemudian drop dengan pukulan kering (dengan cara ini Anda akan menghindari pembentukan gelembung).
  10. Diamkan pada suhu ruang untuk 30 menit.
  11. Panaskan oven sampai 160oC.
  12. Sementara itu, Mari kita Siapkan Filling: mengocok mentega pada suhu kamar dengan esensi vanili sampai berbusa.
  13. Aduk dalam gula.
  14. Taruh macarons yang sudah beristirahat dalam oven 10 untuk 15 menit.
  15. Diamkan untuk 10 menit.
  16. Perlahan Pisahkan macarons dari kertas dan biarkan dingin.
  17. Akhirnya menempatkan macarons bersama-sama dengan mengisi, dua oleh dua.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

Konservasi Macaron

Setiap kali kita membuat beberapa dessert di rumah, dan di atas semua kita dihadapkan dengan seorang tuan tanah yang manis, itu sangat umum bagi kita untuk bertanya-tanya tentangwaktu konservasi dari mereka. Terutama sebagai cara untuk memastikan tidak hanya bahwa mereka tidak memecah, dan bahwa setelah konsumsi kita tidak akan beresiko, Tapi untuk membuat rasanya, tekstur dan aroma selalu yang tepat.

Dalam kasusMacarons (beberapa cupcakes asal Perancis yang terdiri dari dua kubah bundar dengan dasar datar, dan krim di dalam), Ya kita harus mengambil melihat yang baik pada konservasi.

Dengan itu, Jika macarons tidak memiliki Filling yang dipelihara dengan sempurna untuk 1 bulan dalam freezer, atau selama 3 untuk 4 hari dalam wadah kedap udara, dan ditutup dengan baik.

Namun, Jika macarons memiliki padding adalah mungkin untuk menjaga mereka untuk waktu yang lama 2 untuk 3 hari, tapi selalu di lemari es.


0 Ulasan

Tinggalkan komentar

Anda ingin bergabung dengan percakapan?
Merasa bebas untuk berkontribusi

Tinggalkan jawaban

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.