Sapi dengan Golden kentang

Sapi dengan Golden kentang

Exquisito Platillo de Sapi dengan Golden kentang; Duración del plato: 60 menit; Porciones para 4 orang-orang.

Daging
Carne de ternera marinada con patatas doradas
Orang-orang 4
Bagian 4
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Cetak
waktu persiapan
30 min
waktu memasak
30 min
Total waktu
1 HR
waktu persiapan
30 min
waktu memasak
30 min
Total waktu
1 HR
Bahan untuk 4 orang-orang
  • 500 g kentang, sin piel cortada en trozos
  • ½ taza de aceite de maíz o de girasol
  • Sal granulado al gusto
  • 1 kg de carne de ternera
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharas de azúcar morena
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1 cucharada romero picado
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Persiapan
    Para las patatas
    1. Precalienta el horno a 200° C (Hot). Ponga las papas en una cacerola con agua fría con sal y cocer durante 12 untuk 15 minutos o hasta que estén blandas cuando pinchado con un tenedor.
    2. Escurrir y volver a olla sobre fuego lento, agitando hasta el secador. Ponga las papas en pan con aceite y sal y hornear durante 30 untuk 40 minutos o hasta que estén crujiente y dorado marrón de la asación.
    Para la carne
    1. Dalam sebuah mangkuk besar, mezcle el vinagre, gula, bawang putih, Romero, garam dan merica. Pinchar la carne con un tenedor en varios lugares y sumergirlo en la salsa.
    2. Dejar a temperatura ambiente durante al menos 15 menit, da vuelta la carne cada vez en un tiempo para recoger el sabor del adobo.
    3. Calentar una plancha o sartén y retire la carne del adobo (Jika perlu, limpie con papel toallas para quitar el exceso). Asar a la parrilla para 2 untuk 4 minutos por cada lado para una carne al punto.
    4. Transfiera a un plato, cubrir con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir. Rebanar la carne y servir con las patatas.
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