Tartar steak

Tartar steak
Lunch
Masakan Rusia
Daging
Tartar steak
Bagian 4
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waktu persiapan
15 min
waktu memasak
0 min
waktu persiapan
15 min
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Bahan
  • 1/2 kg. daging cincang
  • 4 kuning telur
  • 2 cebollas chicas picadas
  • 4 sendok makan caper
  • 4 pepinitos en vinagre picados
  • 3 sendok makan peterseli cincang
  • 3 cucharadas de Ketchup
  • 2 sendok makan mustard
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 pizca de páprika
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 3 sendok makan minyak
  • 3 anggur sendok makan cuka
Petunjuk
  1. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, Biarkan maserasi 2 jam. Tomar porciones de la preparación y formar anillo de anillos de carne.
  2. Llevar a horno precalentado a fuego medio en una fuente aceitada.
  3. Otra opción, es volcar en el interior del anillo de carne, un huevo y cocinar juntos. Servir acompañado con tostadas y manteca.
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