Digulung pangsit

Digulung pangsit
merienda
resep gourmet
Masakan Perancis
Roti dan roti
Digulung pangsit
Bagian 4
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Cetak
waktu persiapan
30 min
waktu memasak
30 min
Total waktu
1 HR
waktu persiapan
30 min
waktu memasak
30 min
Total waktu
1 HR
Bahan
  • 500 g tepung terigu
  • 30 g ditekan ragi
  • 50 g de azúar
  • 1/4 l susu suam-suam kuku
  • 40 g mentega
  • 2 telur
  • 1 sendok teh garam
  • kulit 1/2 lemon parut
  • 6 cucharadas de mantequilla líquida
  • 8 sendok makan gula merah
  • 75 g kismis
  • 150 g mentega
  • 2 sendok makan gula
Petunjuk
  1. Tamizar la harina enuna fuen te y hacer un hoyo en el cen tro. Mezclar en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, susu dan beberapa tepung. Tinggalkan memfermentasi 15 menit.
  2. Lelehkan mentega, trabajar el resto del azúcar, telur, la sal y la corteza de limón con la masa previa y dejar fermentar 15 menit.
  3. Bagilah adonan menjadi beberapa bagian dari 50 g, hacer tiras de 20 cm de largo y 8 cm lebar, pintarlas con la mantequilla liquida, echar encima el azúcar moreno y las pasas, doblarlas a lo largo y enrollarlas por el lado estrecho.
  4. Lelehkan mentega, echar 4 cucharadas en un molde desmontable. Colocar en el molde los bollitos con la parte doblada hacia abajo. Tinggalkan memfermentasi 15 menit.
  5. Panaskan oven 190 derajat. Echar sobre los bollos el resto de la mantequilla y el azúcar y cocerlos 25-30 rata-rata ketinggian menit oven. Servir calientes.
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