Berlapisan alite dengan beras dan sayuran
Berlapisan alite dengan beras dan sayuran
2018-07-29 21:58:55
Bagian 4
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waktu persiapan
waktu memasak
Bahan
- 3 sendok makan madu
- 1 cucharada de azúcar negra
- 1 siung bawang putih
- 1 sejumput kayu manis
- 1 satu sendok teh jahe parut
- 1 1/2 cangkir kecap
- 1 pizca de pimienta
- 5 sendok makan minyak netral
- Garam dan merica secukupnya
- 16 alas de pollo sin piel
- 1/2 wortel
- 1/2 ají morrón rojo
- 1/2 ají morrón verde
- 1/2 taza de arroz grano corto
- 1 taza de caldo de ave caliente
- 2 hijau bawang
Petunjuk
- Mezclar en un bol la miel, el azúcar negra, el ajo aplastado, kayu manis, Jahe, la salsa de soja, merica, 2 sendok makan minyak, garam dan merica secukupnya. Agregar a las alitas y marinarlas 12 horas en la heladera.
- Precalentar el horno y cocinar las alitas en una placa para horno, que entren ajustadas, cocinarlas en horno moderado 30 untuk 40 menit, rociando con la marinada cada tanto. Limpiar cortar la zanahoria y los morrones en tiritas finas.
- Calentar aceite en una cacerola y rehogar el arroz hasta que este transparente, añadir los vegetales y revolver unos segundos. Verter el caldo bien caliente. Tapar y cocinar 18 menit, en fuego moderado. Volver a sazonar.
- Picar la cebolla de verdeo y mezclarlo con el arroz, distribuir con las alitas y servir caliente.
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