Verduras al Curry rojo

cena
cocina asiatica
cocina tailandesa
Բուսակերներ
Verduras al Curry rojo
Մարդ 4
Բաժին 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 ձայն)
Cargando...
Տպել
ժամանակ prep
15 րոպե
tiempo coccion
20 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
35 րոպե
ժամանակ prep
15 րոպե
tiempo coccion
20 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
35 րոպե
Բաղադրությունը
  • 225 g de brotes o puntas de bambú, escurridos
  • 2 բաժակ (500 մլ) de leche de coco
  • 1/2 բաժակ (125 մլ) ջրի
  • 2 cucharadas de pasta de curry rojo
  • 1 միջին գլուխ սոխ, picada fina
  • 4 hojas de lima kaffir
  • 2 միջին չափի կարտոֆիլ, picadas gruesas
  • 200 g de calabaza, հաստ կտրտած
  • 150 g de judías verdes, en trozos pequeños
  • 1 կարմիր պղպեղ, թակած
  • 3 դդմիկ, կտրել
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca, թակած
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • Z cucharadas de zumo de lima
  • 3 cucharaditas de azúcar morena fina
Հրահանգներ
  1. Corte los brotes de bambu por la mitad, tire los extremos duros y reserve los brotes. Mezcle la leche de coco, el agua y la pasta de curry en un wok o en una sartén grande. Llevelas a ebullición, re moviendo de vez en cuando.
  2. Añada la cebolla y las hojas de lima kaffir y deje que siga cociendo durante 3 րոպե
  3. Eche las patatas y la calabaza en el wok y deje cocer a fuego medio durante 8 minutos o hasta que la calabaza esté casi hecha. Añada los judías verdes, el pimiento, los calabacines y deje que se cuezan a fuego lento otro 5 րոպե. Añada media taza de agua si el curry está demasiado espeso. lncorpore los brotes de bambú y la albahaca. Sazone con salsa de pescado, zumo de lima y azúcar. Sirvalo con arroz cocido al vapor.
Նշումներ
  • Los brotes o puntas de bambu se pueden adquirir en salmuera, envasados en latas o en frascos.
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/

0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Deja una respuesta

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.