Палтус կանաչ սոուսով

rodaballo en salsa verde
almuerzo con aderezo
cocina española
Ձուկ
Палтус կանաչ սոուսով
Մարդ 4
Բաժին 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Տպել
ժամանակ prep
15 րոպե
tiempo coccion
0 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
40 րոպե
ժամանակ prep
15 րոպե
tiempo coccion
0 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
40 րոպե
Բաղադրությունը
  • 1.300 gr de rodaballo
  • 1 կանաչ սոխ
  • 2 սխտոր
  • 16 կակղամորթեր
  • 4 espárragos
  • 2 huevos cocidos
  • ½ vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de espárragos
  • 1 cucharada de harina
  • aceite virgen extra
  • աղ
  • perejil picado
Հրահանգներ
  1. Pica la cebolleta y los dientes de ajo y pon a dorar en una cazuela con 5 ճաշի գդալ յուղ.
  2. Cuando vaya tomando color, añade la harina, mezcla bien y rehoga brevemente. Vierte el vino blanco y el caldo de los espárragos. Espolvorea con perejil picado.
  3. Sazona el pescado e incorpóralo y cocínalo brevemente por los dos lados (primero con la piel hacia arriba).
  4. Agrega las almejas y cocina hasta que se abran. Espolvorea nuevamente con perejil picado. Corta los huevos en gajos y los espárragos por la mitad y adorna la cazuela.
Նշումներ
  • La salsa verde es una singularidad de la cocina vasca, que suele acompañar a muchos pescados, aunque quizás ha sido la merluza el pescado que le ha dado mas popularidad. La fantasía del cocinero suele añadir a los platos de pescado en salsa verde, espárragos, alcachofas, guisantes, colas de algún marisco, և այլն.
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/

0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Deja una respuesta

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.