Receta Dominicana del Locrio

Locro-Cerdo-
almuerzo
cocina dominicana
Ռագու եւ potajes
Locrio de cerdo
Մարդ 6
Բաժին 4
El Locrio se trata de un plato típico de la cocina Dominicana. Es una comida que toma su nombre de "locro", derivado de otros países de América, que todos ellos con variaciones poseen un plato similar en sus características y receta para prepararlo con distintos condimentos y alimentos. En este caso veremos como preparar el Locrio de Cerdo
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 ձայն)
Loading...
Տպել
ժամանակ prep
30 րոպե
tiempo coccion
30 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
1 hr
ժամանակ prep
30 րոպե
tiempo coccion
30 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
1 hr
Բաղադրությունը
  • Costillas de Cerdo, cortadas: 1 Kg.
  • Բրինձ, largo o redondo: 1 Kg.
  • Pastillas de Avecrem, cubitos de caldos Knoor o similares: 2
  • Ajos: 3
  • Cebollas: 1
  • Կարմիր պղպեղ: 1
  • Կանաչ պղպեղ: 1
  • Cilantro: 1 rama
  • Պղպեղ: 1 pizca
  • Ձիթապտղի յուղ: 1 chorro
  • Oregano: 1 pizca
  • Sal a gusto
Հրահանգներ
  1. Tomamos los ingredientes que le dan sabor, los condimentos y los introducimos en una procesadora para luego triturarlos bien. Es decir: La cebolla, սխտոր, los pimientos, համեմ, los cubos o pastillas Avecrem (o la marca que tengan), la pimienta y la sal también la utilizaremos ahora. Para aprovechar y mezclar todo junto.
  2. Ahora hay que adobar las costillas de cerdo con esta mezcla y dejarla por unos minutos para que absorba y vaya tomando sabor. Colocándola en un recipiente, tapado.
  3. Tomamos una olla y la dejamos al fuego con un chorro de aceite de olvia, una vez que esté caliente vertemos la costilla de cerdo.
  4. A medida que se va dorando la carne iremos tirando chorros de agua para que no se seque y pueda cocinarse lentamente, tomando y absorbiendo todos los sabores.
  5. Una vez que hayamos logrado una buena cocción añadimos todo el arroz, removiendo muy bien todo.
  6. Agregaremos entonces 5 vasos llenos de agua caliente y si queremos agregarle más sal, ahora sería el momento indicado.
  7. Ya teniendo todo listo quedará en el fuego hasta que se seque toda el agua, pudiendo removerlo un poco para obtener una mejor cocción de todo echándole un chorro más de aceite.
  8. Quedará así por 20 կամ 30 minutos aproximadamente y ya estará listo, en caso de pegarse en la olla no hay problema, eso se remueve y se sirve, porque tiene mucho sabor.
  9. Se sirve a gusto y ¡a disfrutar del Locrio!
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/

Search
Exact-ը matches only
Search title in
Search content in
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Խորհուրդներ ժելատին, խմել, տորթ, թունա, հիվանդները целиакией, cupcakes, thermomix, տորթ, զանգվածը, բրինձ, դիետան, մարիխուանա, պանիր, տորթ, ծաղկակաղամբ, ապուր, աղցան, հավի միս, ծովախեցգետին, կոլոլակներ, փոքր կումերով խմել, budin, տորթ, panque, քսուք, սոուս, համբուրգեր, շաքարախտը

0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Deja una respuesta

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.